«
  1. Ana sayfa
  2. Beslenme
  3. Nötropenik Diyet Nedir? Nasıl Uygulanır ?

Nötropenik Diyet Nedir? Nasıl Uygulanır ?

Nötropenik Diyet Nasıl Yapılır

Yeterli ve dengeli beslenme sağlıklı yaşamın devamı ve hastalıklar ile mücadele için son derece önemlidir. Bu nedenle, beslenmede dikkat edilmesi gereken konular hakkında bilgi edinilmesi gereklidir. Bağışıklık sistemi zayıflamış olan çocuklar için beslenmenin önemi daha fazla olmaktadır. Yapılan araştırmalar, bazı besinlerin içinde zararlı maddelerin bulunduğunu, diğer bazı besinlerin ise pek çok hastalık riskini arttırdığını göstermiştir. Hastalıklı çocukların büyüme ve gelişmelerinin sağlanabilmesi için yeterli ve hastalığına uygun bir diyet ile beslenmesi bir çok istenmeyen olayın engellenmesi anlamına gelecektir.

Nötropenik Diyet Listesi

Nötropenik Diyet Nedir?

Nötropenik diyet; bağışıklık sistemi zayıflamış nötropenik hastalarda bazı besin ve içeceklerde bulunan mikropların vücuda girmesini önlemeye yönelik olarak uygulanan beslenme şeklidir. Pek çok besin maddesinin üzerinde mikroplar bulunur, fakat bağışıklık sistemi sağlam olan kişilerde genellikle bu mikroplar hemen öldürülür ve hastalık tablosu oluşmaz. Kemoterapi uygulanması hastalarda bağışıklık sisteminin baskılanması nedeniyle enfeksiyon riskinin artmasına, besinlerin az alınmasına, iştahsızlığa, kusmaya ve ishale neden olabilmekte, bazı besin öğelerinin kullanılmamasına neden olmaktadır. Bu nedenle tüm hijyen kurallarına uyulmalı önerilmeyen besinler kesinlikle verilmemeli ve bu konuda yaşanan her türlü sorun uzmanlara danışılmalıdır.

Nötropeni nedir?

Nötropeni; nötrofil adı verilen ve vücudumuzu mikroplara karşı savunan hücrelerin sayısının 1500/mm3 ’ten düşük olmasıdır. Bu durum vücudun mikroplarla mücadele etme yeteneğinin azalması ve enfeksiyon riskinin artması anlamına gelir.

Nötropenik Diyet Nedir ?

Nötropenik Diyette Yenilmesi ve Yenilmemesi Gereken Besinler

Et ve Et Yerine Geçen Besinler

Yenilebilir;

  • Bütün iyi pişmiş etler.
  • Balık ,tavuk, hindi.                                         
  • Pişmiş, konserve veya dondurulmuş ürünler.
  • İyi pişmiş yumurta.

Yenilemez;

  • Çiğ veya az pişmiş et ve et ürünleri.
  • Kurutulmuş et ve et ürünleri.
  • İyi pişmemiş veya çiğ yumurta.
  • Çiğ sos, salam gibi besinler.

Süt ve Süt Ürünleri

Yenilebilir;

  • Pastörize süt, meyveli ve çikolatalı sütler.
  • Paketlenmiş dondurma.
  • Paketlenmiş yoğurt.
  • Pastörize peynir.

Yenilemez;

  • Açık süt-yoğurt.
  • Pastörize olmayan peynirler.
  • Otlu peynir, küflü peynir vb. peynirler.
  • Açıkta satılan dondurmalar.

Sebze ve sebze suları

Yenilebilir;

  • İyi hazırlanmış konserve, dondurulmuş sebzeler.
  • Kavun, karpuz gibi kalın kabuklu sebzeler.

Yenilemez;

  • Çiğ veya kurutulmuş sebzeler.
  • Bütün taze ve yeşil, pişirilmemiş sebzeler.
  • Salatalar.
  • Turşu ve salamura sebzeler.

Meyve ve meyve suları

Yenilebilir;

  • Elma, armut, muz, portakal, mandalina gibi kalın kabuklu meyveler.
  • Hazır meyve suları (özel paketlenmiş).

Yenilemez;

  • Çilek gibi toprakla temas eden meyveler.
  • Kivi gibi ince kabuklu meyveler.
  • Taze ve dondurulmuş meyveler.
  • Kurutulmuş meyveler (elma, üzüm, incir).

Çorbalar

Yenilebilir;

  • Her türlü iyi pişirilmiş çorba.

Ekmek ve Tahıl grubu

Yenilebilir;

  • Tamamen paketlenmiş ekmekler.
  • Paketlenmiş tüm bisküviler, gevrek, krakerler.
  • İyi pişmiş gözleme, taze tost (pişirildikten sonra hemen paketlenmelidir).
  • Steril veya kaynar su ile hazırlanan tahıl, un çorbaları, hazır paket çorbalar.
  • Pirinç pilavı.

Yenilemez;

  • Listede olmayan ve açıkta satılan ekmek, kek, pasta, yağda kızartılmış çörek, kremalı kek.
  • Kısır gibi içine çiğ sebze konan yiyecekler.

Patates ve Patates İçeren Besinler

Yenilebilir;

  • Pişmiş patates.

Yenilemez;

  • Paketli patates ve mısır cipsi.
  • Patlamış mısır.
  • Dışarıda pişirilmiş patates kızartması.

Pasta ve Tatlılar

Yenilebilir;

  • Pişmiş börek, pasta, krema, jöle, puding, şekerli tatlılar (hemen pişirilip ağzı kapalı servis edilmelidir).
  • Kapalı reçeller, bal (tek kişilik özel paket içinde).
  • Özel ambalajlı çikolata.

Yenilemez;

  • Açık satılan şekerler.
  • Yumurta ile çırpılmış krema veya kremalı börek.
  • Pastörize edilmemiş süt, yoğurt tatlıları.
  • Dondurulmuş, pişirilmemiş tatlılar.
Yorumlar

Sizce bu gönderi ne kadar faydalı?

Oylamak için yıldızlara tıklayın!

Ortalama Puan / 5. Toplam oy sayısı:

Eğer bu yazıyı faydalı bulduysanız...

Bizi sosyal medyada da takip edin!

Bu gönderinin sizin için faydalı olmadığına üzüldük!

Hadi bu yazıyı birlikte geliştirelim!

Ebru Şahiner Hakkında

Ebru Şahiner

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunuyum. Teori ve Pratikte Diyetetik Yaklaşımlar Eğitimi aldım. Beslenme programları, obezite ile mücadele, diyabet hastalığı tedavisi üzerine çalışmalar yaptım.