«
  1. Ana sayfa
  2. Diyet
  3. Diyet Salata Tarifleri? Nasıl Yapılır?

Diyet Salata Tarifleri? Nasıl Yapılır?

Salata yemeklerin vazgeçilmezidir. Kültürümüzde geniş bir yeri olan salata her ne kadar yemeklerin yanında sunulsa da aslında çoğu mutfak kültüründe salata bir öğün olarak yer alıyor. Doğru malzemelerle yapılan salata yüksek lif içeriği, vitamin ve besleyiciliği sayesinde öğün olarak da tüketilebilir. Özellikle diyet yapan kişilerin düşük kalorili aynı zamanda doyurucu salataları öğün olarak tükettiği bilinmektedir. Bu salatalar yemek yanında sunulan salataya göre daha hafif, doyurucu ve düşük kalorili olmaktadır. Diyet salata olarak sınıflandırılan bu salatalar kilo verme sürecinde doğru bir destekleyicidir. diyet salata tarifleri? nasıl yapılır? konusunda yüzlerce tarif vardır. Bunlar arasından kendinize en uygun olanı seçerek sağlıklı kilo vermeniz mümkündür.

diyet salata tarifleri

Tabbule Diyet Salata Tarifi

Malzemeler

  • 4-5 dal taze nane
  • 1/2 demet maydanoz
  • 5-6 adet taze soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
  • 1,5 çay bardağı kaynar su
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 Türk kahvesi fincanı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı

Uzun süre tok tutan tabbule salatasını öğün olarak tüketip, düşük kalorili bir beslenme sağlamak mümkündür.

  1. Hazırlıklara ince bulguru ıslatmakla başlanır.
  2. Kaynar su ince bulgura dökülür ve ağzı kapalı bir şekilde 20 dakika bekletilir.
  3. Yumuşayıp şişen ince bulgura yeşillikler ve domates ince ince doğranarak eklenir.
  4. Salata sosu için nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı karıştırılır.
  5. Son olarak salatanın üzerine sosu gezdirilir ve salata hazır hale gelir.

Kinoa Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 150 gram kinoa
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4 yaprak kırmızı lahana
  • 1 kase kuru domates
  • 1 adet greyfurt
  • 1 kase ayıklanmış nar
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 50 gram rokfor peynir

Hazırlanışı

  1. Besin değeri oldukça yüksek olan kinoalı salata, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
  2. Kinoaları, üzerini geçecek kadar su ile bir taşım kaynatılır ve suyu çektirilir.
  3. Malzemelere ufak ufak doğranır, greyfurtun suyu sıkılır, peynir rendelenir ve bütün malzemeler salata kasesinde karıştırılır.
tabbule diyet salata

Kereviz Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet kereviz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 4 dal dereotu
  • 1 kaşık zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Yoğurt bir kasede çırpılır,
  2. Sarımsak ve kereviz rendelenir
  3. Malzemelere yağ ve dereotu da eklenir. Servise hazırdır.

Pesto Soslu Tavuk Salatası Yapımı

Pesto soslu tavuk salatası yapımına öncelikle fesleğenlerin yapraklarının ayıklanarak başlanır. Fesleğenlerin kararmaması için tercihen bambu bıçak kullanarak fesleğenler ince ince doğranır. Diğer tarafta çam fıstıkları yağsız bir tavada hafif kavrulur. Daha sonra kabukları soyulan sarımsaklar bir havan yardımı ile ezilir. Üzerine çam fıstıkları ve fesleğenler de eklenerek ezmeye devam edilir. İncecik rendelenen parmesan peyniri ve zeytin yağ da sosun üzerine ilave edilir. İyice karıştırılan sos artık hazır hale gelir.

Öte yandan derin bir kaba iyice yıkayıp kuruladığınız ıspanakları, didiklediğiniz haşlanmış tavuk göğsünü, küp küp doğradığınız tulum peynirlerini, ortadan ikiye böldüğünüz cherry domatesleri, ince ince doğradığınız közlenmiş biberleri ve ince halkalar şeklinde doğradığınız taze salatalıkları ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine önceden hazırladığınız pesto sosunu ekleyerek iyice karıştırın. Salatanız servise hazır hale gelmiştir. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Pesto sosu hazırlarken sos malzemelerinin havanda dövülmesi besinlerin tatlarının daha keskin olmasını sağlar. Bunun yanında sosun içerisinde çam fıstığı yerine isteğe göre kaju ya da cevizde kullanabilirsiniz.

Pesto Soslu Tavuk Salatası Malzemeleri

  • Bir parça haşlanmış tavuk göğsü
  • Bir kaç yaprak taze ıspanak
  • Bir avuç tulum peyniri
  • 8- 10 adet cherry domates
  • Bir tane salatalık
  • Bir adet köz kırmızı biber

Sosu için;

  • Yarım demet fesleğen
  • Bir miktar parmesan peyniri
  • Bir avuç çam fıstığı
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • Bir tutam tuz
Yorumlar

Sizce bu gönderi ne kadar faydalı?

Oylamak için yıldızlara tıklayın!

Ortalama Puan 4.4 / 5. Toplam oy sayısı: 153

Eğer bu yazıyı faydalı bulduysanız...

Bizi sosyal medyada da takip edin!

Bu gönderinin sizin için faydalı olmadığına üzüldük!

Hadi bu yazıyı birlikte geliştirelim!

Ebru Şahiner Hakkında

Ebru Şahiner

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunuyum. Teori ve Pratikte Diyetetik Yaklaşımlar Eğitimi aldım. Beslenme programları, obezite ile mücadele, diyabet hastalığı tedavisi üzerine çalışmalar yaptım.